廚房是一個家庭制造美食的工廠，不管這個工廠有多大，主人都對它寄予“厚望”。在長沙的商品房中，廚房和衛生間常常會被開發商忽略，為了要使其它的房間寬敞明亮，都會壓縮廚房和衛生間的面積?；蛘呔褪菍⑺鼈兎旁诠饩€不夠好的地方。于是，當交房后要裝修的時候，長沙裝飾的業主朋友就會遇到一個很頭痛的問題，不知怎么樣是廚房或者衛生間采光更好。當然，長沙裝飾公司的設計師們會有辦法，但是也有可能要做出很多個方案才能有一個方案能讓長沙裝飾業主基本滿意，到最后可能都不能讓人完全滿意。

廚房規劃不夠好的，要通過實際改動使其更加方便生活，但是規劃比較滿意的廚房那也得設計得當，讓其錦上添花。雖然現在長沙裝飾業主家里一般使用的都是整體廚柜，廚柜的設計都是由廚柜商做，并且都是有成品樣板供選擇的。但是規劃還是由長沙裝修公司設計師做，所以長沙裝飾公司設計師也都要遵循廚房設計的原則。

設計廚房要切合消費者的需求，以人為中心，功能至上，才能做出實用又美觀的廚房來。

首先是要用人體工程學來指導設計，廚房的櫥柜、電器、廚房用具的高度、深度尺寸都要以適合經常使用廚房的人的身高為宜。人體工程學解決了一個基本尺度問題，以中國人的平均身高為基礎，設置櫥柜高度、深度，電器高度、深度，廚房用具高度，工作臺應高800∽850mm，工作臺面距吊柜底高度約為500∽600mm，吊柜高度宜為600∽700mm，櫥柜的總高度就控制在2100mm以內，再高就要搭樓梯而造成使用不便。吊式消毒柜距工作臺面約300∽400mm，灶臺如果是內嵌式可以保證工作臺面降低 220mm，這樣炒菜就不會因抬高手操作，引起疲勞。

其次要把實用功能放在第一位，也就是設計一個功能主義的廚房，廚房給人的感覺總是有很多東西，鍋碗瓢盆、筷子、勺子、米、油、鹽以及烹飪要用的形形色色的調味品，卻只有這么大的廚房空間，這就要求設計好每個功能，充分利用空間，使用起來非常方便。各種用品都有專用位置，下廚做飯的基本流程：取菜、摘菜、清洗、切菜、炒菜、傳菜要順暢才能方便。否則，本來不大的廚房還有幾個交叉那就更忙中添亂了。

廚房設計也要追求一種風格，不僅與居室相呼應，而且還要帶有一定的個性特點，設計師要與客戶進行仔細、深入的協商討論之后，依據客戶的個性與要求，由設計師總體規劃、建議，碰撞出一個雙方都滿意的風格定位，這樣才能在不脫離總體家居風格的情況下保證個性化的廚房，比如有海外留學經歷的人員喜歡歐美風格廚房的開放空間，豪華大氣，這就是一種非常個性化的需求。